«Берем:

• мини картошка — 1кг;
• масло оливковое — 40г;
• куриный бульон — 60гр;
• жидкий мед — 20гр;
• горчица дижонская — 40гр;
• чесночная пудра — 5г;
• луковая пудра — 5г;
• орегано суш — 3г;
• паприка — 2г;
• соль;
• мелкий зеленый лук (для подачи).

Делаем заготовку:

1. варим молодой картофель в подсоленной воде, пока он не станет мягким при протыкании вилкой;
2. на оливковом масле в большой сковороде обжариваем молодой картофель, пока кожица не станет золотисто-коричневой.

И завершаем:

В сотейнике на оливковом масле на среднем огне готовим дижонскую горчицу, мед, куриный бульон и приправы до тех пор, пока соус не загустеет и не образует липкую глазурь. После этого порцию готового картофеля смешиваем с медовой глазурью и свежим нарезанным зеленым луком – и подаем «знаменитую картошечку»!