В тот день мне хотелось немного отойти от привычного, адаптированного под Британию баттер чикен и найти место, где не боятся более ярких традиционных индийских специй. И Colonel Saab оказался идеальным…

В городе уже вовсю пахнет осенью и разожжёнными каминами, а для полного сезонного комплекта остаётся только приготовить тыквенный суп. Густой, согревающий, пряный, с хорошим куском тёплого хрустящего хлеба рядом. От…

Если вы спросите, какие вкусы мгновенно возвращают меня в те три года, что я провела в Юго-Восточной Азии, не задумываясь отвечу: пандан, имбирь, темпе, арахис и жгучий чили. Это простая,…