Тбилиси: возвращение
Я живу в Лондоне более 30 лет, но Грузия остаётся местом, из которого не могу надолго уезжать. Самое длительное отсутствие во время пандемии казалось неестественным. И теперь возвращаюсь в свой…
Грузия. Лондон. «Wine Library»
Генеральный директор и основательница Британско-грузинской торговой палаты Мако Абашидзе рассказывает о национальных традициях, культурных, кулинарных и винных предпочтениях Грузии, а также о том, где можно приобщиться к грузинской культуре в Лондоне.
Крутые собаки, кошки и мороженое в винных барах «80-20»
Прогуливаясь по Амстердаму или Парижу, легко заметить настоящих героев городской жизни — собак (или кошек), спокойно отдыхающих в бутиках, кафе, галереях и даже винных барах со своими хозяевами. Они не…
London Wine Fair 2025: дегустация как форма делового общения
Вполне возможно, иногда ярмарка вина — это когда люди много пьют, принимают «Совиньон» за напиток, связанный с совами, и громко поют Volare. Но так бывает не всегда! London Wine Fair…
Ткемали вместо уксуса и обязательно круглый сыр: разговор с шеф-поваром Андреем Рывкиным
Когда человек с дипломом по бизнесу становится шеф-поваром, это интересно. Андрей Рывкин выбрал кухню вместо кабинета, Грузию вместо Москвы и эксперименты вместо догм. Мы поговорили с Андреем о кулинарных традициях,…
Саломэ Андроникашвили: муза поэтов или кухарка?
Знаете ли вы, кто написал первую кулинарную книгу с грузинскими рецептами в Великобритании? Это были послевоенные годы. Британская кухня и так не славилась изысканными блюдами, а в те времена её…
Капля вина в грузинской крови: как в Лондоне поместился маленький Тбилиси?
Тридцать лет назад я приехала в Лондон – в свои двадцать я не планировала переезжать из Грузии, а искала новый мир и возможности. Мое детство было волшебным, полным путешествий благодаря…