Популярность фильмов (а теперь и сериалов) про кулинарию циклична: сюжеты про поваров возвращаются на экраны с завидной регулярностью. Зрителям поставляли комедии с Луи де Фюнесом («Крылышко или ножка», «Ресторан господина Септима»), вдохновляли историей Джулии Чайлд (фильм «Джули и Джулия» и сериал «Джулия») и, конечно, показывали множество романтических историй, где кухня объединяла не только желудки, но и сердца: вспомните хотя бы работы Лассе Халльстрёма «Пряности и страсти» и «Шоколад».
В последние годы на больших и малых экранах новая волна разножанровых работ про еду, поваров, рестораны: напряжённые драмы вроде «Медведя» и «Точки кипения», даже безумный триллер «Меню». Среди них легко не заметить очень тихий и ненавязчивый фильм, который на русский ещё и перевели как «Рецепт любви». На постере явно флиртует пара средних лет, даром что это прекрасные Жюльет Бинош и Бенуа Мажимель. Ещё и сняли во Франции — наверняка банальная романтика, да и только.
Кадр из фильма
Но на самом деле «Рецепт любви» (в оригинале «Страсть Додена Буффана», в английской версии The Taste of Things) — невероятно красивое, тонкое и изящное кино. Хотя с темой «фудпорно» картина тоже заигрывает, но только для правильного развития сюжета. И поставил его, кстати, вьетнамский режиссёр Чан Ань Хунг.
Действие разворачивается во Франции второй половины XIX века. Гурман и повар Доден (Бенуа Мажимель) вместе со своей кухаркой Эжени (Жюльет Бинош) бесконечно придумывают и готовят всевозможные блюда, превращая их в настоящие произведения искусства. Пара близка не только на кухне, но и в спальне, да и в целом их отношения тёплые и романтичные. Однако Эжени раз за разом отказывается от предложений Додена выйти за него замуж.
Перечисление дальнейших событий в фильме бессмысленно — в картине не так много поворотов, а озвучить главные из них было бы непростительным спойлером. Но в первую очередь в этой истории важна ее неспешность и аккуратность. Фильм стартует с очень длинной сцены, в которой пара и две их помощницы (одна совсем юная, но, как оказывается, одаренная) готовят всевозможные блюда. Эжени чётко, но очень мягко руководит всеми. А вот в трапезе, на которой присутствуют друзья Додена, она не участвует по своему же желанию. У наивного зрителя может даже возникнуть мысль: не намек ли это, что «место женщины на кухне» (и иногда в спальне). Вовсе нет.
Еда в этом фильме — не про насыщение желудка. «Рецепт любви» — фильм о творчестве, о создании произведений искусства. Именно этим и занимаются Эжени и Доден на своей кухне. Они будто работают над полотном, пишут музыку или снимают кино, если хотите. Кухня — их мастерская, студия. Ведь часто говорят, что приготовление особых блюд — настоящее искусство. «Рецепт любви» выводит эту мысль на новый уровень. Недаром даже в тёплых и нежных отношениях пары (Бинош и Мажимель, кстати, в далеком прошлом действительно встречались, у них даже есть ребёнок — не отсюда ли такая правдивая экранная химия) есть проблемы и шероховатости. И только во время процесса создания новых блюд всё идеально. А попавшая на кухню девочка, попробовав блюдо, чуть не плачет — будто увидела или услышала что-то невероятно красивое. Сравните это со сценой визита к принцу, где вместо творчества обед превращают в безвкусный (во всех смыслах) поток пафоса.
Причем какой акцент делают именно на работе главных героев! Минуту за минутой подробно показывают каждое блюдо и множество почти магических движений, которые совершают над ним, чтобы довести до идеала. А эти звуки: шипение, шкворчание, потрескивание! Так и кажется, что почувствуешь запах через экран. И снова контраст – трапезу у принца не показывают вовсе, только нудное перечисление блюд. Это ж надо так просто и наглядно объяснить разницу между истинным талантом и бессмысленным позерством!
Хотя на самом деле любовная история главных героев тоже невероятно эстетична и нежна, тут уж выбирайте сами, какая часть отношений в паре главная, а какая ее дополняет. Доден прямым текстом говорит об осени жизни, и ее иллюстрируют спокойствием окружающей природы. Это не бурный поток страстей молодых влюблённых, а осознанный и размеренный союз людей, многое уже повидавших и решивших наконец-то обрести заслуженный покой. У них даже споры проходят спокойно, с улыбкой, с ноткой грусти. Увы, без трагедии здесь не обойдётся. Но это то ли напоминание о суровой правде жизни прошлого (а ведь в романтическом кино так любят ее игнорировать), то ли намек на мимолетность всего: счастья и даже самого бытия.
В итоге вечным остаётся лишь творчество — недаром в картине есть и тема наследования. А наследием может стать совсем разное: рецепт великолепного блюда или отличный фильм, который не врывается в ваше сознание, но пробирается в самую душу и остаётся там надолго тёплым воспоминанием. Таким и получился «Рецепт любви»: фильм, после которого хочется пойти в ресторан, обнять близкого человека и просто прогуляться где-нибудь на природе.
