Путь к Олюденизу — это постепенное растворение в зелени сосен, которые карабкаются всё выше, пока вдруг не открывается панорама: лагуна в форме капли, укрывшаяся у подножия древней вершины Бабадаг, что в переводе означает «отец-гора». Высота здесь — понятие относительное. Бабадаг начинается на 1700 метрах, а заканчивается почти на 2000 метров. И это не просто гора, а взлётная полоса для парапланов. Один за другим они парят над морем, как цветные насекомые — и ты сам уже не понимаешь, смотришь ли на них снизу вверх или тоже летишь. Кажется, именно здесь человек придумал слово «свобода».

Олюдениз — место, где можно потеряться, в смысле перестать ориентироваться на карту, время, дела. Здесь мы попробовали настоящий турецкий завтрак — разнообразный, ароматный и очень сытный.
А после завтрака мы пошли в сторону Фаральи: узкая тропа, петляющая по горному хребту, вывела нас к «Долине Бабочек».

Название долины — не метафора. Ущелье глубиной 400 метров с отвесными скалами, как будто, и правда оберегает сотни бабочек, витающих у источника, который переходит в ручей. Здесь тихо. Даже если ветер гонит по побережью тёплую волну, в долине — другое измерение. Пространство для дыхания, взгляда, для одиночества. На табличке у входа написано: в ущелье обитает больше ста видов бабочек. Мы видели не все сто, но каждая, как фрагмент витража, выглядела так, будто кто-то запустил в долину крошечных воздушных змеев.

Наш путь идет дальше — в настоящий античный город Каякёй. Сегодня его называют «городом-призраком»: ряды каменных домов без крыш с пустыми оконными проёмами, уставившимися в небо. Тишина здесь имеет форму. Но когда-то на этих улицах кипела жизнь. Город Ливиси возник ещё в XVIII веке. После землетрясения в Фетхие в 1856 году и большого пожара в 1885-м сюда начали стекаться люди. Город рос. Его населяли в основном этнические греки. Потом — война. И обмен населением между Турцией и Грецией: быстрый, необратимый. Люди ушли, дома остались. Сегодня представители общественности добиваются, чтобы Каякёй признали объектом всемирного наследия. И кажется, это было бы честно — оставить этому месту его право на память. Без вывесок, без реконструкций. Просто — как есть.

Но пора возвращаться: в городе открылся гастрономический фестиваль Gastronomy, Culture & Friendship Festival. Это уже третье подобное событие, которое отражает поддержку муниципалитетом экономики, культуры и устойчивого развития региона. Открытие фестиваля прошло под руководством мэра города — Алима Караджи.

«Мы гордимся тем, что Фетхие — место, где встречаются Эгейское и Средиземное моря и живут счастливые люди. Наша цель — развивать дружбу, мир, культуру, туризм. Благодаря таким мероприятиям мы получаем возможность представить наш город миру». Гостеприимство, международное сотрудничество, развитие местной кухни – главные идеи фестиваля. И в такие моменты понимаешь, что мэр Фетхие, Алим Караджи, прав: это не просто слова, а образ жизни города, в Фетхие мир всё-таки не разделён, а соединён. Морем, воздухом, едой, вниманием. И может быть, фестиваль — не только для туристов, но и для самого города, чтобы он еще раз продемонстрировал своё предназначение.

А вечером прогулка… на рыбный рынок. Это ещё одна планета Фетхие: шумная, пёстрая, живая. Сюда идут не просто поесть, но выбрать. Окунь, камбала, кальмар — всё свежайшее, ещё с солёным запахом моря. Купил, отнёс в ближайший ресторан, и вот ты уже ешь то, что буквально только что плавало в заливе. Гастрономия в первозданной форме: не про высокую кухню, а про близость к природе, к моменту. Пожилой торговец в фартуке смеётся: «У нас не ресторан — театр!». И правда, каждый заказ здесь превращается в представление.

Завтра — новые путешествия. Но пока что — ночь. И кажется, что её тоже кто-то приготовил специально: с лёгкой солью в воздухе, с тишиной за окнами и с небом, по которому всё ещё плывут огоньки парапланов.

Начало

Продолжение следует…