По Англии шествует Неделя послеобеденного чая Afternoon Tea Week (обычно – это каждая вторая полная неделя августа, в этом году с 7 по 13 августа). Это идеальный отдых с перекусому, когда уже прошло много времени с обеда, а до ужина еще далеко: люди едят закуски, бутерброды и пьют чай… Причем, в меню обязательно есть булочки с джемом и взбитыми сливками, так как это блюдо считается основным продуктом любого послеобеденного чаепития. Рестораны и отели во время Afternoon Tea Week предлагают покупателям специальные скидки, чтобы насладиться и отметить этот английский обычай.

Традицию пить чай во второй половине дня ввела в Англии герцогиня Анна Мария Рассел в 1840-х годах.

Tea o’clock: «высокий чай» в рабочих кварталах и «низкий чай» аристократов

Именно тогда она придумала концепцию послеобеденного чая, и, похоже, это сработало. Чай в сочетании с пикантными бутербродами и сладкими пирожными полюбился многим. И обычай вскоре подхватили люди из высшего и среднего сословия.

Сегодня послеобеденный чай известен во всем мире. Традиция превратилась в своего рода светское мероприятие. Распространены послеобеденные социальные дискуссии за чаем, появились специальные дресс-коды. И хотя сегодня нет необходимости придерживаться специального стиля одежды, поход на послеобеденный чай по-прежнему считается особым случаем.