London Cult.

Журнал о жизни Лондона и Великобритании
London Cult.
London Cult. on Telegram
London Cult. on Instagram
  • Главная
  • Колонки
  • Афиша
  • Магазин
    • Арт
    • Ювелирные изделия
    • Аксессуары
    • Подарки
    • Образование
    • Книги для взрослых
    • Книги для детей
  • Карта Икра
  • О нас
Вы отложили Товар в свою корзину.
  • Новости
  • Интервью
  • Культура
  • Бизнес
  • Стиль жизни
  • Путешествия
  • Здоровье
  • Образование
  • Недвижимость
London Cult.
  • Главная
  • Рубрики
    • Новости
    • Интервью
    • Культура
    • Бизнес
    • Стиль жизни
    • Путешествия
    • Здоровье
    • Образование
    • Недвижимость
  • Колонки
  • Афиша
  • Магазин
  • Карта Икра
  • О нас
Alexandra Selezneva
Александра Селезнёва
Чайный мастер со стажем более 20 лет — тогда впервые попробовала китайские чаи. С тех пор занимается их завариванием и изучением, вела социальные сети чайной комнаты, обучала других чайных мастеров, некоторое время жила в Индии и Китае. Во всех странах, где путешествует, Александра старается узнать о сохранившейся чайной культуре, посуде и обычаях. Пьёт чай ежедневно, пишет книгу о чае.
Чай наливается из чайника в кружку. Фото: Åsa K / Pixabay
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Запаривание, кайтар, самовар: где и как заваривают чай?

Чай наливается из чайника в кружку. Фото: Åsa K / Pixabay
Традиционные китайские и японские чайные церемонии, английское чаепитие, приготовление локальных травяных сортов… А какие ещё существуют подходы к завариванию напитка?
Заваренный Мате. Фото: Dominik / Pixabay
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Чайные национальные напитки

Заваренный Мате. Фото: Dominik / Pixabay
Помимо китайского, японского и плантационных чаёв из колоний, в разных странах широко распространены местные специалитеты. С какими-то сортами вы, быть…
Английское чаепитие. Фото: Cottonbro studio / Pexels
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Индийский чай и английская чайная церемония

Английское чаепитие. Фото: Cottonbro studio / Pexels
Самый продаваемый сейчас чай, увы, не китайский. Примерно в 30-х годах 19 века из-за проблем в торговле с Китаем англичане…
Японские чаи и чайная церемония: летом создайте прохладу, зимой – тепло, вот и все! | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Японские чаи и чайная церемония: летом создайте прохладу, зимой – тепло, вот и все!

Японские чаи и чайная церемония: летом создайте прохладу, зимой – тепло, вот и все! | London Cult.
Сегодня будем говорить о второй стране, в которую чай пришел из Китая примерно в Х-ХI вв. и начал свой путь…
Китайская живопись на фарфоре: «четыре благородные», «тщательная» и «грубая» кисти | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Китайская живопись на фарфоре: «четыре благородные», «тщательная» и «грубая» кисти

Китайская живопись на фарфоре: «четыре благородные», «тщательная» и «грубая» кисти | London Cult.
Продолжим разговор о фарфоре. А точнее, о различных способах росписи чайной посуды, специальных техниках живописи, о тематике изображений и смыслах…
Сияет светом утренней звезды: как появился фарфор? | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Сияет светом утренней звезды: как появился фарфор?

Сияет светом утренней звезды: как появился фарфор? | London Cult.
Мы уже рассказывали, что изначальным материалом для чайной посуды был такой чудесный камень как нефрит. Впоследствии для повышения доступности столовой…
«Нечайные» чаи: добавки к напитку – то, что нравится и хочется в данный момент | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

«Нечайные» чаи: добавки к напитку – то, что нравится и хочется в данный момент

«Нечайные» чаи: добавки к напитку – то, что нравится и хочется в данный момент | London Cult.
Отдельной подгруппой китайского чая стоят цветочные чаи, их иногда выделяют в группу «нечайные» чаи и готовят как самостоятельный напиток или…
Пуэр: чай, который до свадьбы доживет | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Пуэр: чай, который до свадьбы доживет

Пуэр: чай, который до свадьбы доживет | London Cult.
Сегодня будем говорить о наиболее известной и популярной группе постферментированных чаев – о пуэрах (другой вариант написания – пуер), единственном…
Зимние чаи для народов Шелкового пути и всего мира | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Зимние чаи для народов Шелкового пути и всего мира

Зимние чаи для народов Шелкового пути и всего мира | London Cult.
Вот мы и дошли до полностью ферментированных чаев – это китайские красные и черные чаи. Для их производства в основном…
Улун: чай от черного дракона, устроившего всемирный потоп | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Улун: чай от черного дракона, устроившего всемирный потоп

Улун: чай от черного дракона, устроившего всемирный потоп | London Cult.
Переходим к следующей группе «полуферментированных» китайских чаев, которые по классификации находятся между зелеными и красными, сочетая в себе их свойства.…
Летние чаи: «благоухает сильнее, чем орхидеи из-под снега» | London Cult.
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

Летние чаи: «благоухает сильнее, чем орхидеи из-под снега»

Летние чаи: «благоухает сильнее, чем орхидеи из-под снега» | London Cult.
Сегодня будем говорить о слабоферментированных или неферментированных так называемых «летних» китайских чаях: зеленых, белых и желтых.
Китайский чай
Стиль жизни
Чайные легенды Китая

«Чашка, возносящая в царство бессмертия»: виды и способы питья чая

Китайский чай
Сегодня будем разбирать, что же такое чай? Пуэрные деревья высотой 10-15 метров и кусты на чайных плантациях 2-3-метровые – один…

Подпишись на рассылку и узнавай о культурной жизни Лондона первым

London Cult.

Журнал о жизни Лондона и Великобритании
  • Новости
  • Интервью
  • Культура
  • Бизнес
  • Стиль жизни
  • Путешествия
  • Здоровье
  • Образование
  • Недвижимость
London Cult. on Telegram
London Cult. on Instagram

Точка зрения автора статьи является его личным мнением и может не совпадать с мнением редакции. Ответственность за содержание страниц, помеченных плашкой «Партнёрский материал», несёт рекламодатель.

Полное воспроизведение материалов сайта в социальных сетях без разрешения редакции запрещается. Если вы являетесь собственником того или иного произведения и не согласны с его размещением на нашем сайте, пожалуйста, напишите нам на почту.

Используя сайт, вы принимаете условия пользовательского соглашения и политику конфиденциальности данных.

© 2022-2025 London cult. Все права защищены.

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, которые обеспечивают правильную работу сайта.