Камни, ветер и вино: как турецкая винодельня Asarcik возродила античную традицию
В горах юго-западной Турции, между деревнями Селимийе и Бозбурун оживает традиция, прерванная на века. Здесь на холмах, обдуваемых морским бризом, винодельня Asarcik возвращает обработку винограда в регион, где она существовала ещё во времена Карианского царства и Римской империи.