Группа пабов Stonegate Group, которой принадлежат бары Slug & Lettuce и Yates’s, заявила, что в часы пик она повысит цену на 20 пенсов за пинту пива из-за увеличения «стоимости жизни».

В сообщении Stonegate Group говорится, что 800 из 4000 ее пабов введут «динамичное ценообразование» по вечерам и выходным, поскольку компания сталкивается с более высокими затратами, включая необходимость дополнительных мер безопасности. О повышении цен клиенты будут оповещены посредством объявлений в своих пабах.

Этот шаг вызвал гневную реакцию со стороны некоторых клиентов в социальных сетях. «Это уже происходит в моем местном пабе – около 3,40 фунтов за пинту до 19:00 и 4,20 фунтов после. Я думаю, это имеет неприятные последствия: после 19:00 там часто пусто», — пишет один. «Если они продолжат это делать, то такого понятия, как переполненный паб Stonegate, не будет», — сказал другой.

Ранее компания уже вводила временное повышение цен. Сеть взимала на 50 пенсов больше за пинту, когда в пабах Англии показывали футбольные матчи во время двух последних чемпионатов мира. Но после матчей цены вернулись в норму.

Со своей стороны представитель Stonegate отметил: «Как и все предприятия розничной торговли, мы регулярно пересматриваем цены, чтобы управлять расходами, а также обеспечивать оптимальное соотношение цены и качества для наших гостей. Эта гибкость может означать, что в некоторых случаях цены незначительно увеличатся в отдельных пабах и барах из-за роста затрат на бизнес, связанных с дополнительными требованиями к персоналу или лицензированию. Например, речь идет о необходимости дополнительных членов команды на дверях».

Stonegate также подчеркнула, что часть ее стратегии «динамичного ценообразования» включает специальные предложения в менее загруженное время, такие как коктейли «2 по цене 1», «счастливые часы» и скидки на еду и напитки.

Пабы по всей Великобритании столкнулись с возросшими расходами, в том числе на электроэнергию, что привело к рекордному закрытию заведений в Англии и Уэльсе. По данным CGA и AlixPartners, количество лицензированных помещений с марта 2020 года сократилось на 12% в британских городах, причем больше всего пострадал центр Лондона.

Источник фото: Stonegate Group