«Шоти»: тепло и вкус Грузии в Лондоне!

Автор Аватар
Рубрика Бизнес
ДАТА ПУБЛИКАЦИИ 17 мая 2024
ВРЕМЯ ПРОЧТЕНИЯ < 1 min.

«Шоти»: тепло и вкус Грузии в Лондоне!

Ресторан «Шоти», уголок теплой Грузии в центре Лондона, на Олд Бромптон Роуд, недалеко от Исторического музея. Заходишь – и оказываешься в далеком детстве, когда лето ассоциировалось с морем и Батуми, а во время праздников, как бы ни был далеко твой дом от грузинского берега, на столах обязательно присутствовали блюда кавказской кухни, и бабушка садилась перед телевизором слушать знаменитый квартет «Орэро».

«Шоти»: тепло и вкус Грузии в Лондоне! | London Cult.

«Гамарджоба, геноцвали!» – тебя приветствуют как самого дорого родственника. И вот уже на столе появляются многочисленные грузинские закуски: аджапсандали, лобио, баклажаны с гранатом, зеленый пхали, да разве все упомнишь…

«Шоти»: тепло и вкус Грузии в Лондоне! | London Cult.
А потом несут обязательный хачапури, сулугуни жаренный, сулугуни со слезой. И вот появляются главные блюда – харчо, шашлык, хинкали, долма, чахахбили… Настоящий «Баржоми» уже стреляет пузырьками из бокала.

«Шоти»: тепло и вкус Грузии в Лондоне! | London Cult.

«Что будете пить? Красное, белое?» – пригубишь «Мукузани», и тепло растекается до самых кончиков пальцев, «Цинандали» охладит даже в жаркий день.

«Шоти»: тепло и вкус Грузии в Лондоне! | London Cult.

Это не обед! Это грузинское застолье. «Одна маленькая, но гордая птичка решила лететь к солнцу, но залетела на Олд Бромптон Роуд и после этого уже не смогла подняться со стула», – тост, следующий тост, алаверды (слово передается следующему гостю)…

И когда на следующий день дома тебя спросят: «Ну как там?», ответить можно лишь словами старого анекдота: «Шота пили, шота ели, Шота Руставели».

«Шоти»: 30 Old Brompton Road, London SW7 3DL

https://www.shoty.co.uk/menu.html

Читайте также