Добраться сюда из Лондона проще, чем кажется: около двух часов на самолёте до Зальцбурга или Мюнхена, а затем примерно полтора часа на машине через альпийские дороги. И вот уже городские будни сменяются хвойным воздухом, деревянными шале и видом на Leoganger Steinberge. Именно эта лёгкость маршрута делает Forsthofalm особенно привлекательным для длинных выходных: не нужно жертвовать целой неделей отпуска, чтобы оказаться в настоящих Альпах.

Стоимость ночи в Forsthofalm зависит от сезона, категории номера и пакета, но официальный сайт отеля даёт понятный ориентир. Самая доступная категория — Garden Room от €150,48 за ночь; Forest Room — от €166,60, Hill Side Room — от €172, Sunny Suite — от €178,48, Mountain Suite — от €219,25, Secret Forest Suite — от €258,64, а Panorama Suite — от €288,57. Для отеля такого уровня это делает Forsthofalm особенно интересным форматом: можно выбрать нужную категорию на вик-энд или превратить поездку в полноценный альпийский вояж с камином, ванной у панорамного окна и видом на горы.

Отель стоит на высоте 1 050 метров, в уединении между горами Leoganger, вершиной Azitz и линией леса. И переход от зажатости в суете мегаполисов к гармонии с природой начинается уже по дороге: ниже остаётся спешка, а наверху — воздух с хвойной горечью, звуки колокольчиков пасущегося стада и горы, которые меняют цвет в течение дня.

Forsthofalm называет себя Holzhotel — «деревянным отелем», и это не декоративный жест. Здание создано по системе Thoma Holz100: без клея, металлических шурупов, с использованием moon wood — древесины, заготовленной в соответствии с лунным циклом. Звучит почти мистически, но в интерьере это ощущается очень конкретно: дерево пахнет, дышит, смягчает акустику, делает комнаты теплее не только визуально, но и эмоционально. Номера и сьюты продолжают пейзажи за окном. Натуральные ткани, спокойная палитра, домашние продукты, травяные настои — всё собрано так, чтобы возвращать к истокам. Это тот случай, когда сервис перенастраивает внутренний ритм.

Отель позиционируется как 12+ (только для взрослых). Forsthofalm особенно хорош для пар: романтическое купание под звёздами, массажи для двоих, сьюты с камином. Но это не приторный отдых для молодожёнов, здесь есть энергия лайфстайл-места с йогой, активностями на открытом воздухе и лёгкой, современной эстетикой. Forsthofalm работает как полноценный горный ретрит, где каждый день можно собрать под своё настроение. Начать утро с йоги, уйти (или укатиться) на прогулку по лесу, провести несколько часов в Sky Spa, а вечером остаться на ужин и коктейль на закате (sundowner). Бар, ивенты и субботние вечеринки добавляют месту лёгкий лайфстайл-ритм.

Кухня продолжает ту же философию. Ресторан Essential Elements Kitchen работает с региональными продуктами на любой вкус, предлагая не только мясные и рыбные, но и вегетарианские и веганские блюда. После дня в горах еда здесь воспринимается как честные вкусы, не превращая ужин в тяжёлый фольклор.

Главный магнит Forsthofalm — Sky Spa. На крыше отеля расположен открытый бассейн с эффектом infinity. Это сауна, зона отдыха и панорама на 360 градусов. Утром здесь можно наблюдать, как свет медленно сползает по каменным склонам, а вечером горы уходят почти в театральный полумрак. Вода тёплая круглый год, и контраст между паром и альпийской прохладой действует лучше любой digital-detox-программы. В Sky Spa есть сауны 60° и 90°, парная, травяные Aufgüsse, массажи и процедуры, основанные на альпийских травах, минералах, а также звуке и ароматах. Сауны открываются с утра, spa-зона работает ежедневно.

Йога-сессии в Forsthofalm — 365 дней в году: практики могут быть мягкими, восстановительными, более динамичными или медитативными, в зависимости от сезона и расписания. Для тех, кто приезжает перезагрузиться глубже, отель предлагает йога-фитнес-ретриты, mindfulness-программы и специальные пакеты на несколько ночей. Направление активного отдыха тоже продумано. Зимой гости имеют возможность арендовать лыжи прямо в отеле, летом — взять горные велосипеды, включая качественные Commencal bikes. Команда помогает подобрать оборудование под уровень и погодные условия.

Отдельный плюс — dog-friendly формат. Собаки разрешены в сьютах и Hill Side Rooms, за питомца взимается дополнительная плата. В ресторан с собакой заходить нельзя, но если питомец не должен оставаться один в номере, отель предлагает альтернативу — столик в баре. Это важная деталь для тех, кто путешествует по Альпам с четвероногим спутником.

Летом отель становится идеальной базой для любителей маунтинбайка и хайкинга: прямо у дверей начинается Bikepark Leogang, а вокруг проложены многочисленные маршруты. Зимой гостей ждёт формат ski-in/ski-out: выйти на склон можно практически из отеля, с доступом ко всей зоне катания Saalbach-Hinterglemm-Leogang-Fieberbrunn.

Несмотря на то что Forsthofalm соблазняет остаться внутри — между Sky Spa, йогой, бассейном на крыше и долгими ужинами, — всё-таки взять машину не помешает. Именно автомобиль превращает поездку в полноценное альпийское путешествие, где за один день можно сменить австрийские луга на баварские озёра, соляные шахты, исторические достопримечательности и драматичные горные дороги.

Первое направление для неспешного выезда — Zell am See. Это классическая австрийская открытка: озеро, горы, набережная, кафе у воды. Летом здесь стоит побывать ради прогулки на лодке или обеда с видом на озеро, а зимой — чтобы почувствовать контраст между снежными вершинами и почти кинематографичным спокойствием воды. Рядом находится Kaprun и Kitzsteinhorn — ледник на высоте более 3 000 метров, куда едут за панорамами и горными подъёмниками.

В качестве пешей прогулки стоит рассмотреть Sigmund Thun Klamm в Kaprun — узкое ущелье с деревянными настилами, ревущей водой и влажным горным воздухом. Это короткая, но очень эффектная прогулка, особенно после дождя или в жаркий день. А можно поехать к Krimml Waterfalls — самым известным водопадам региона Hohe Tauern. Такая поездка стоит отдельного дня: масштаб, который возвращает ощущение маленького человека перед большой природой.

На маршруте в сторону Баварии, помимо Eagle’s Nest / Kehlsteinhaus, хорошо добавить Königssee — одно из самых красивых озёр Германии. Его часто сравнивают с фьордом: тёмная глубина, отвесные склоны, лодки, церковь St. Bartholomä. Это идеальное продолжение поездки в Berchtesgaden: утром — Eagle’s Nest и Obersalzberg Documentation Centre, днём — Königssee.

Ещё одна сильная точка рядом с Berchtesgaden — Berchtesgaden Salt Mine: старейшая действующая соляная шахта Германии, где соль добывают уже более 500 лет. Внутри — шахтёрский поезд, соляные залы и подземное озеро. Такой выезд хорошо работает как контраст к spa-эстетике Forsthofalm: из мягкого деревянного luxury — в тёмную, минеральную глубину Альп.

Но главный выезд, который нужно запланировать, отправляясь в Berchtesgaden, — Eagle’s Nest, или Kehlsteinhaus. В русскоязычной речи это место часто называют «Орлиное гнездо», хотя точнее говорить о горном доме на Kehlstein, построенном в эпоху нацистской Германии для официальных приёмов. Это место памяти, власти и мрачного европейского прошлого. Именно поэтому поездку лучше сочетать с посещением Obersalzberg Documentation Centre, который рассказывает историю Obersalzberg и нацистской диктатуры.

Маршрут из Forsthofalm на машине достаточно простой: отель находится в Leogang, в районе Hütten, а ехать нужно в сторону Saalfelden, затем через Lofer и Bad Reichenhall к Berchtesgaden / Obersalzberg. По времени дорога до Berchtesgaden занимает около часа, до парковки Obersalzberg — чуть дольше, в зависимости от трафика и сезона. На частном автомобилем к самому Kehlsteinhaus подняться нельзя: машину оставляют у Kehlstein Bus Parking / Obersalzberg, откуда наверх идут специальные автобусы по горной дороге. После автобуса посетители проходят через туннель и поднимаются на историческом лифте к зданию.

Планировать поездку лучше на полдня или почти на весь день. Утром — выезд из Forsthofalm, затем подъём к Eagle’s Nest, обед или кофе наверху при хорошей погоде, после — Obersalzberg Documentation Centre или Königssee. Вечером возвращение в Forsthofalm будет особенно приятным: после исторической плотности Berchtesgaden альпийская тишина отеля ощущается возвращением в настоящее.

Для тех, кто хочет менее очевидный маршрут, подойдут Saalfelden и Maria Alm: маленькие альпийские городки, церкви, фермерские дворы, виды на Steinernes Meer и более локальная атмосфера без ощущения туристической перегруженности.

В Forsthofalm особенно интересно то, как он переосмысляет идею австрийского альпийского отеля. Здесь есть всё, чего ждёшь от горного hideaway: дерево, снег, сауны, камин, вид, близость к природе. Но вместо традиционной тяжеловесности присутствуют свет, современная wellness-культура и свобода в отношении движения и отдыха. В эпоху, когда путешествия всё чаще становятся контентом, Forsthofalm возвращает туризму его первоначальный смысл — сменить не только локации, но и состояние.