Рождественские столы могут остаться без индеек

Автор London Cult.
Рубрика События, Экономика
ДАТА ПУБЛИКАЦИИ 29 ноября 2022
ВРЕМЯ ПРОЧТЕНИЯ < 1 min.

Рождественские столы могут остаться без индеек

Половина стаи индеек, которые выращиваются в свободном выгуле, была выбракована или погибла из-за птичьего гриппа, сообщает ВВС.

Исполнительный директор Британского совета по птицеводству Ричард Гриффитс назвал цифры: 600 000 из примерно 1,3 млн птиц потеряны. При этом подчеркивается, что проблема связана именно с индюками на свободном выгуле и нет никакой угрозы срыва поставок тушек других птиц.

В рамках борьбы с птичьим гриппом, правительство распорядилось, чтобы вся птица, в том числе домашняя, содержалась в помещениях. Эти меры уже введены в Норфолке, Саффолке и некоторых частях Эссекса.

Как отметил Гриффитс, особенно сильно вспышка птичьего гриппа ударила по мелким производителям. «Один парень в Норфолке, замечательный маленький бизнес… Он снабжал мясников, местные рестораны. Вся его стая ушла, и у него нет бизнеса», — сказал он.

Тем не менее, недавно принятые меры позволяют фермерам забивать и замораживать индеек, гусей и уток, а потом продавать тушки ближе к Рождеству.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ